Kahraman Köktürk

Akdeniz Üniversitesi Göynük Mutfak Sanatları Meslek yüksekokulu özel bir eğitim-öğretim kurumudur. Türkiye'nin ilk tematik okuludur. Üniversite anlamında da özellikle turizm sektörüne ara elemanlar yetiştirmektedir. Okulun içerisinde Türkiye de sadece bu okulda bulunan Barista Atölyesi bulunmaktadır.

 

   Akademik anlamda arasına katıldığım bu ailenin  içerisinde bende üstüme düşen görevleri yerine getiriyorum. Nasıl yıllardır görev yaptığım Burdur'un her ilçesinde bulunan köylere hizmet etmek için çaba harcadığım gibi. O zamanda Burdur'un ilk turizm BAKA projesini yapan ekibin içerisindeydim. Sonrasında Bucak'ta bulunan Hikmet Tolunay MYO bünyesinde üç bölümün açılması için de bende üstüme düşeni yaptım. Sonuçta kamu yararı olan her işte kıskançlık nedeniyle hasım kazansak da asıl olan "kamu yararı"dır.

 

  Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu da bu anlamda benim için önemlidir. Esasında akrabalarımızın yaşadığı Kemer ilçesi ülke içinde önemlidir.  Sayın Dışişleri Bakanımız Mevlüt Çavuşoğlu'na Türkiye de bir ilk olack Pastacılık ve Ekmekçilik bölümün açılması için desteğini istemiştim. Ülkede her yıl meslek liselerinin bu bölümünden mezun olan 12000 öğrencisinin gideceği üniversite anlamında bir bölüm yoktu. Sağolsun kendileri ve danışman ekibi sürekli iletişimde kalarak süreci başarı ile tamamladık.

 

 Böylece akademik camia için yeni bir istihdam alanı da açıldı. Ülkenin dört bir yanında olan Mutfak Sanatları yüksekokulları ve fakülteleri yeni akademik kadrolar alacak.İşte o ilk olan bölüm gelecek yıl öğrenci almaya başlıyor Antalyamız Akdeniz Üniversitesi ve Kemer farklı bir eğitim-öğretim alanında bir adım öne geçiyor. Hayırlı olsun.