Adem Vural / SON HABER

           Sonbahar mevsimi ile beraber Kışlık ihtiyaçlarımız için hazırlıklarımız da artıyor.

            Mesela salça, tarhana, turşu, reçel gibi yiyeceklerin temini ile hazırlanması çalışmaları sürüyor.

            Zeytin de kışlık ihtiyaçlarımız için hazırlık yaptığımız ürünlerin başnda gelmekte.

            Semt pazarlarında kilosu 8 lira ila 12 lira arasında kilogram fiyatı değişen zeytinin kilogram fiyatı da her sene artıyor.

            Hem toplaması zor olan, hem de pazarlaması zor olan zeytinin malumunuz üzere sofralarımızın değişmeyen lezzetlerinden birisi.

   Bu manada sofralarımızın en önemli besin kaynaklarından birisi olan zeytinin kilogram fiyatı dudak uçuklatıyor…

  Ekim ayında olduğumuz bugünlerde her yıl fiyatı kademeli olarak artan zeytin semt pazarlarında yerini alırken, cinsine ve yağlık oranına göre kilogram fiyatı değişkenlik gösteriyor.

                        Son yıllarda özellikle zeytinlik alanların azalmaya başlamasıyla birlikte zeytinin kilogram fiyatı da yükselişe geçerken kilosu 10 – 12  liradan satılıyor.

                        Zeytin hasadı devam ederken, en ucuz zeytinin kilogramı 8 liradan başlıyor ve 15 liraya kadar çıkabiliyor.

            Semt pazarlarında kilogram fiyatı 8 liradan başlayan zeytin, cinsi ve özelliğine göre 15 liraya kadar çıkabiliyor.

            Son yıllarda özellikle zeytinlik alanların azalmaya başlamasıyla birlikte zeytinin kilogram fiyatı da yükselişe geçerken, vatandaşlar fiyatların yüksek olduğunu ve alım güçlerinin zorlandığını ifade ediyorlar.

            Öte yandan zeytincilikle uğraşan üreticiler, zeytinin toplanmasının oldukça zahmetli olduğunu, bazen işçi parasını bile karşılamadığını söylüyorlar. Bence bunda da haklılar.

            Her şeye zam gelirken, zeytin fiyatlarının da bundan etkilenmemesinin mümkün olmadığını söyleyen zeytin üreticileri zeytinlik alanlarının korunmasını ve geliştirilmesini bekliyor.

            Her zaman ifade ettiğim gibi, üretimin canlandırılması lazım.

            Esen kalın.