Göynük Myo'da Barista Atölyesi Açıldı

ANTALYA Üniversite Destekleme Vakfı desteği ile Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu'na (MYO) kurulan "Barista Atölyesi" ve "Gastronomi Uygulama Atölyesi-2" açıldı.

Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Göynük Mutfak Sanatları MYO'da düzenlenen açılış törenine Rektör Prof. Dr. Mustafa Ünal, Kemer Kaymakamı Hüseyin Karameşe, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu, Antalya Üniversite Destekleme Vakfı Başkanı Tunç Uluç, Göynük Mutfak Sanatları MYO Müdürü Doç. Dr. Cem Oktay Güzeller, öğretim üyeleri ve öğrenciler katıldı.

Açılışta konuşan Prof. Dr. Mustafa Ünal, Göynük MYO'nun Türkiye'nin ilk ve tek tematik yüksekokulu olduğunu söyledi. Öğrencilerden aldıkları geri dönüşlerin çok olumlu olduğunu anlatan Prof. Dr. Ünal, "Bugün öğrencilerimize bir kez daha doğru bir tercih yaptıklarını düşündürecek barista atölyesi ve Gastronomi Uygulama Atölyesi açılışını yaptık" dedi.

Vakıf Başkanı Tunç Uluç ise Türkiye'nin ilk barista atölyesini Akdeniz Üniversitesi'nde açmanın gururunu yaşadıklarını söyledi.

Göynük Mutfak Sanatları MYO Müdürü Doç. Dr. Cem Oktay Güzeller ise üretiminden kavurmasına kadar kahve sunumuyla ilgili her şeyin eğitiminin verileceği ve uygulamalarının yapılacağı Türkiye'nin ve Antalya'nın tek Barista Atölyesi'ne sahip olduklarını kaydetti.

Doç. Dr. Cem Oktay Güzeller yüksekokulda ayrıca Aşçılık, İkram Hizmetleri, Ekmek ve Pastacılık Bölümleri olmak üzere üç bölüm olduğunu, Ekmek ve Pastacılık bölümünü bu yıl ilk öğrencilerini alacaklarını söyledi.

FOTOĞRAFLI