Hatay'da Mutfak Mirası Ağı Bilgilendirmesi

ALANYA Belediyesi Mutfak Mirası Ağı Koordinatörleri, Hatay'ın Defne Belediyesi'ne projeyle ilgili bilgi vererek, sunum yaptı.

Alanya Belediyesi Mutfak Mirası Ağı Koordinatörleri Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Erdoğmuş, gıda mühendisi Zeynep Kiriş ve Culinary Heritage Europe Avrupa Koordinatörü Niclas Fjellström, Mutfak Mirası Ağı'na katılması gündemde olan Hatay'ın Defne Belediyesi'ne projeyle ilgili bilgi verdi. Şehrin kanat önderlerine sistemle ilgili sunumlar yapan Alanya heyeti, Mutfak Mirası Ağı'nın gerekliliklerini aktardı ve çalışmalar hakkında bilgi verdi.

Niclas Fjellström, Türkiye'deki büyümeden ötürü duyduğu memnuniyeti belirterek, "Her noktasında ayrı bir lezzetin bulunduğu Türkiye'den katılımların artması bizler için son derece önemli. Alanya'da deniz ürünleri, tropikal ürünler ve göçebe kültürüyle karşılaşan ziyaretçiler; Antep'te ve Defne'de yerleşik medeniyetin en güzel örneklerini, çeşit çeşit et yemeğini ve yöresel ürünleri yerinde tatma fırsatı buluyor. Böylesine bir çeşitliliği doğru tanıtmak için yaptığımız çalışmaların destek görmesinden dolayı son derece memnunuz" dedi.

Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Erdoğmuş, "Defne Belediyesi'nin yerel değerlere verdiği önem noktasında Alanya Belediyesi ile aynı bakış açısında olmaktan mutluluk duyuyorum. Üyelik sürecini hızla tamamlaması için gereken tüm desteği vermeye hazırız" diye konuştu.

FOTOĞRAFLI