Kantin Çalışanlarına Eğitim

ANTALYA'nın Demre ilçesindeki 17 okul kantininde ve Demre Öğretmenevi, Anadolu ve İmam Hatip Lisesi yurtlarında çalışan görevliler için hijyen eğitimi düzenlendi.

İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü işbirliğinde kaymakamlık toplantı salonunda düzenlenen eğitime İlçe Milli Eğitim Müdürü Cengiz Coşkun, Tarım ve Orman İlçe Müdürü Mustafa Işık, gıda mühendisi Özkan Akbaş ve 40 çalışan katıldı.

Milli Eğitim Müdürü Cengiz Coşkun, "Kantin olan okullarımızda 4 bin 978 öğrenci eğitim öğretim görüyor. Hepsi öyle veya böyle kantinden yiyecek alıyor. Demre Öğretmenevi, taşımalı eğitim gören 1625 öğrenciye öğle yemeği veriyor. Yurtlarda kalan öğrencilerimiz, yurt yemekhanelerinde üç öğün yemek yiyor. Bu yemeği yiyen, yiyeceği alan sizin veya bir yakınınızın çocuğu da olabilir. Bu nedenle hijyen kurallarına dikkat ederken, tüm çocukların, öğrencilerin sizin çocuğunuz olduğunu düşünün. Siz ne kadar dikkatli olursanız, çocuklarımız o kadar sağlıklı olur" dedi.

Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Işık, kantinleri, yurt yemekhanelerini yılda üç kez denetlediklerini söyledi. Yönetmenlikleri ve güncel mevzuatları okuyarak, katılımcıları bilgilendiren Işık, yanlış yapanlar hakkındaki cezai yaptırımlar hakkında da bilgilendirme yaptı.

Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda mühendisi Özkan Akbaş da slayt ve film gösterimiyle hijyen kurallarını anlattı. Akbaş, şöyle dedi:

"Öğrencilerin sağlıklı beslenmesi, güvenilir gıda tüketmeleri gerekiyor. Kurallara uygun beslenmeleri demek, geleceklerinin sağlıklı olması demektir. Kantinlerde kesinlikle tarihi geçmiş, açık, paketsiz yiyecek satılması yasaktır. Kantinlerin temiz olması, çalışanların kurallara uygun giyinmesi, mutlaka satış anında eldiven kullanmaları gerekli. Tüm bunları yerine getirdiğiniz halde, satılan bir yiyecekten dolayı yaşanabilecek bir olumsuzlukta, zehirlenme belirtisinde geç kalmadan yardım istemeyi ihmal etmeyin. Sağlık kurumlarını ve okul yetkililerini zaman kaybetmeden haberdar edin. Önümüzdeki yıl okul gıdaları geliyor. Okul gıdası logosu taşımayan yiyecekler, kantinlerde satılamayacak."

FOTOĞRAFLI