Kırgızistan’ın milli yemeği Beşparmak, Guinness Rekorlar Kitabı’nda

Kırgızistan'ın başkenti Bişkek'te 11 Mart'ta yapılan yaklaşık 1.5 ton beşparmak yemeği rekor kırarak Guinness Rekorlar Kitabı'na dahil edildi.

Guinness Rekorlar Kitabı'nın resmi web sitesinde yer alan habere göre, 11 Mart'ta Kırgızistan'da 2011 yılından beri özel olarak 5 Mart'ta kutlanan Ak Kalpak Günü'ne ithaf edilerek bin 464 kg olarak hazırlanan Kırgızların milli yemeği Beşparmak Guinness Rekorlar Kitabı'na dahil edildi.

Başkent Bişkek'te 11 Mart 2018'de havanın yağmurlu olmasına rağmen bin 464 kg beşparmak ve 117 metre çuçuk (sucuk) hazırlanmıştı. Yaklaşık 1.5 ton beşparmağın yapılmasının amacı rekor kırarak Guinness Rekor Kitabı'na dahil edilmekti. Beşparmak yemeği ve 100 metre sucuğun hazırlanması için 9 at kesilmiş ve baharatlar dahil 700 kilogram erişte kullanılmıştı.

Kırgızların milli yemeği, et suyunda haşlanmış hamurun üzerine et ve soğan parçaları eklenerek sunuluyor ve geleneksel olarak elle yenildiği için adına Beşparmak deniliyor.