Antalya Mantar üretiminde Türkiye Şampiyonu

Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2023 yılında Antalya'nın kültür mantarı üretiminde Türkiye lideri olduğunu duyurdu. Özellikle Korkuteli ilçesi, ülkenin bu alandaki en önemli merkezi konumuna yükseldi. Korkuteli ilçesi, Türkiye'deki kültür mantarının yüzde 53'ünü üretirken, mantar yetiştiriciliğinde kullanılan kompostun yüzde 70'ini de sağlıyor.

Yaklaşık çeyrek asır önce yaşanan yoğun kuraklık, Korkuteli halkını alternatif tarım ürünleri arayışına yöneltti ve mantar üretimine odaklandı. Bugün ise Korkuteli, ülkenin mantar ihtiyacını büyük ölçüde karşılıyor. Antalya Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü verilerine göre, Türkiye'deki toplam mantar üretimi geçen yıl yaklaşık 40 bin ton oldu ve bunun 22 bin 835 tonu Korkuteli ilçesi tarafından sağlandı.

Korkuteli'de yaklaşık 3 bin üretim deposunda bin 200 işletme ve 5 bin civarında kişi, mantar üretimi sektöründe istihdam ediliyor. Ayrıca, ilçedeki 7 tesis tarafından üretilen kompost, Türkiye'deki toplam kompost üretiminin yüzde 70'ini karşılıyor. Bu başarı, Korkuteli'nin sadece mantar üretiminde değil, aynı zamanda kompost üretiminde de ülkenin öncüsü olduğunu gösteriyor.

*Erol YILDIZOĞULLARI